Nhiều nghiên cứu khoa học trên thế
giới đã chứng minh, rượu vang là loại thức uống hấp dẫn và tốt cho sức khoẻ con
người.
Nồng độ cồn trong rượu vang chỉ
vào khoảng 11-14%, thấp hơn khoảng 4-5 lần so với rượu mạnh, có nồng độ từ
40-75. Rượu vang, đặc biệt là vang đỏ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nếu
bạn uống điều độ, khoảng 100-200ml/ngày.
1. Tránh nguy cơ mắc bệnh về tim mạch
và các chứng đột quỵ
Thực tế đã chứng minh, tỷ lệ người
Pháp mắc bệnh mạch vành và đột quỵ chỉ bằng 1/2 so với người Mỹ, mặc dù người
dân ở hai quốc gia này có chế độ và sở thích ăn gần giống nhau. Vì sao?
Một nguyên nhân rất đơn giản nhưng
ít ai để ý đến, đó là người Pháp có thói quen uống rượu vang, nhất là vang đỏ,
điều độ trong bữa ăn hơn so với người Mỹ.
2. Chống lại một số tác nhân gây
lão hoá
Vài thành phần trong rượu vang có
khả năng chống lại quá trình lão hoá của tế bào. Đặc biệt, chất chống oxy hoá
flavonoid trong vang đỏ cao gấp 10-20 lần so với rau quả.
Một chất chống lão hoá khác đáng
lưu ý resveratrol. Chất này có nhiều trong vỏ quả nho, nhất là nho chín đỏ vì hấp
thụ nhiều ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, resveratrol còn có khả năng chống nhiễm
khuẩn.
3. Giảm quá trình xơ vữa động mạch
Nguyên nhân hình thành các mảng xơ
vữa động mạch là do quá trình oxy hoá của lipoprotein trong thành động mạch.
Rượu vang sẽ giúp tăng hàm lượng
HDL cholesterol và ngăn chặn LDL từ lúc bắt đầu hình thành. Nhờ vậy, có thể
ngăn chặn được sự tắc nghẽn mạch máu.
4. Liệu pháp mới để chữa bệnh phổi
Theo nghiên cứu khoa học được tiến
hành tại Anh và Mỹ, hợp chất chống ôxy hoá resveratrol trong rượu vang đỏ có khả
năng giúp chữa trị bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.
5. Kích thích ăn uống và tiêu hoá
tốt
Chỉ cần nhấm nháp 100ml rượu vang
trong bữa ăn, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn.
Rượu vang có khả năng trung hoà lượng
chất béo, giúp bạn không bị đầy bụng và cảm thấy dễ chịu hơn sau khi ăn.
6. Những lợi ích khác của rượu vang
Sự tổng hợp các vitamin C, B1, B3,
B5, B6, kẽm, axit lipoic... trong vang đỏ có tác dụng ngăn bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, uống rượu vang đỏ điều độ còn là một cách giúp bạn giảm nguy cơ bị
các bệnh như: Ung thư, Alzheimer, parkinson...
Trích nguồn: http://khoruou.com/C514N195/6-loi-ich-cua-ruou-vang.html
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét