Mven Single Vineyard 2008 thương hiệu nổi tiếng thế giới

Vang Tây Ban Nha Mven Single Vineyard 2008 là loại rượu vang xuất xứ tại Tây Ban Nha, được chế biến từ những trái nho Tempranillo tươi ngon, căng mọng. Sau quá trình xây dựng thương hiệu, đến nay vang Mven Single Vineyard 2008 thuộc sản phẩm đặc biệt của thương hiệu Santalba đã tạo được chỗ đứng ở thị trường trong nước và một số thị trường ở nước ngoài trong đó có Việt Nam. Không dừng lại, thương hiệu vang Santalba tiếp tục quyết định đầu tư công nghệ tiên tiến để đưa sản phẩm vangMven Single Vineyard 2008 vươn xa ra thị trường quốc tế.

Mven Single Vineyard 2008 từ thương hiệu nội

Mven Single Vineyard 2008 là một trong những thương hiệu rượu vang Tây Ban Nha hàng đầu. Sản phẩm vang đỏ Mven Single Vineyard 2008 tính đến thời điểm hiện tại đứng vững trên thị trường nội, bởi chất lượng sản phẩm cũng như việc đầu tư hiệu quả cho hệ thống phân phối.

Sản phẩm ra đời và được ghi nhận khi thị trường rượu vang nhập khẩu đang trong giai đoạn khó khăn. Cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu lớn của rượu vang cựu thế giới và rượu vang tân thế giới thế nhưng vang Mven Single Vineyard 2008 đã được người tiêu dùng đánh giá với chính cái “gu” rất riêng, độc đáo, có sự hòa quyện giữa nét cổ điển hiện đại.

Bên cạnh đó, với những nỗ lực không ngừng trong quá trình phát triển sản phẩm, tiếp thị, bán hàng, xây dựng và quảng bá thương hiệu. Đến nay rượu vang Mven  – vang Tây Ban Nha đã có mặt ở hơn 40 quốc gia, vùng lãnh thổ.

         ... vươn ra quốc tế làm rạng danh tên tuổi vang Tây Ban Nha.

Để tiếp tục giữ vững thương hiệu cũng như khẳng định sự thành công như những hãng rượu vang pháp cao cấp trên thế giới được nhiều khách hàng biết đến. Giám đốc kinh doanh hãng Santalba khu vực Châu Á – Thái Bình Dương cho biết: Công ty đang chú trọng tới việc áp dụng công nghệ, đầu tư phát triển vùng nguyên liệu nho Rioja bền vững trên quy mô lớn.

Mven 2008 đang được ưa chuộng ở nước ngoài tại một số thị trường như: Mỹ, Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Campuchia, Việt Nam,… Tuy nhiên, để tiếp tục vươn xa ra thị trường quốc tế, công ty Santalba đang chú trọng đầu tư cho công nghệ, phát triển vùng nguyên liệu cũng như nguồn lực để phát triển các dòng sản phẩm vang tây ban nha cao cấp chất lượng cao, đặc trưng cho thương hiệu.

Trích nguồn : http://khoruou.com/C662N822/vang-tay-ban-nha-mven-single-tap-trung-cong-nghe-vuon-ra-quoc-te.html

rượu vang sủi tăm

Hiệp hội nông dân Italy (Coldiretti) cho biết doanh số bán rượu vang sủi bọt và các sản phẩm từ nho gia tăng mạnh vào dịp năm mới cũng như các ngày lễ lớn ở Ý. Rượu vang Ý cao cấp làm từ nho là biểu tượng truyền thống mang lại may mắn mà người dân Italy thường dùng trong đêm giao thừa..

Rượu vang sủi được yêu thích nhất

Theo số liệu khảo sát do Viện thống kê Coldiretti công bố cho thấy rằng, cứ 3 người được hỏi thì có 2 người khẳng định. Sẽ đón giao thừa ở nhà thay vì đến nhà hàng và họ chi đến gần 100 euro cho bữa ăn có rượu sủi bọt hoặc rượu vang cho bữa tiệc đón năm mới này. Tham khảo các dòng rượu vang ngon của kho rượu tại đây

Có 64% số người dân Ý tổ chức bữa ăn giao ở nhà của bạn bè hay họ hàng cùng với những chai rượu vang sủi bọt cao cấp để không khí thêm phần vui vẻ, hạnh phúc.
Rượu vang Ý tiêu thụ chậm vào dịp năm mới

Ngoài rượu vang sủi, rượu vang của Ý và bánh mì nhân nho khô vẫn là món ăn và đồ uống truyền thống dùng trong năm mới. Thì có khoảng 30% những người được hỏi cho rằng sẽ ăn cả đậu thăng để lấy may và 6% số người được hỏi cũng cho biết họ sẽ dùng xúc xích.

Theo khảo sát trên, năm 2015 nước Ý tiêu thụ khoảng 70 triệu chai vang sủi vào dịp năm mới, với khoảng 89% người tiêu dùng lựa chọn rượu vang sủi và chỉ có 10% cho biết sẽ dùng rượu vang ngọt đắt tiền của Ý.
trích nguồn: http://khoruou.com/C515N820/ruou-vang-sui-la-do-uong-chinh-don-nam-moi-o-italy.html

Rượu vang Tây Ban Nha và lưỡi điện tử thông minh

Cava là rượu vang Tây Ban Nha sủi bọt được làm theo phương pháp cổ truyền của Tây Ban Nha, được sản xuất ở vùng Penedes thuộc miền Đông Bắc. Phương pháp làm rượu Cava truyền thống cũng theo giống như cách làm rượu Champagne của Pháp. Tức là cũng cho rượu trắng lên men lần thứ 2 trong những điều kiện đặc biệt về độ ẩm và độ nóng. Tuy nhiên thứ rượu vang Tây Ban Nha  Cava này có giá rẻ hơn 1/3 so với rượu sủi tăm Pháp.

Nếm thử rượu vang bằng lưỡi điện tử thông minh

Nhóm nhà khoa học hàng đầu của Tây Ban Nha, sau nhiều năm nghiên cứu đã chế tạo thành công “Chiếc lưỡi điện tử”. Có khả năng nhận biết các loại rượu vang Tây Ban Nha truyền thống, rượu champagnes Tây Ban Nha khác nhau và có thể mô phỏng đầy đủ chính xác, tỉ mỉ như công việc của một người hầu rượu.

                   mô phỏng lưỡi điện tử phân biệt rượu vang 

Theo thông tin trên tờ tạp chí Independent của Anh đưa tin, thiết bị “Lưỡi điện tử” chuyên dùng cho công việc nếm thử rượu vang .Có thể xác định được ba loại rượu Tây Ban Nha chính hãng Cava (sản xuất bằng nho trồng tại vùng Penedés ở Đông Bắc Tây Ban Nha) nguyên tắc được dựa trên hàm lượng đường thông qua một hệ thống cảm biến mạnh và thuật toán.

Rượu vang ngọt của Tây Ban Nha

Ba loại rượu vang Tây Ban Nha này là Brut (hàm lượng đường dưới 12g/lít), Brut Nature (hàm lượng đường dưới 3g/lít) và Medium Dry (hàm lượng đường đến 12g/lít).Theo hội đồng kiểm định chất lượng đánh giá, thiết bị này còn có hữu ích hữu ích trong việc phát hiện các lỗi khiếm khuyết trong quá trình sản xuất rượu vang cao cấp.
             

phân biệt rượu vang 

Dự án trên là kết quả của nhiều năm nghiên cứu tại Đại học Autonoma de Barcelona, ​​nơi đây là cái nôi mà các nhà khoa học phát nghiên cứu thành công. Những thiết bị như mạng lưới thần kinh nhân tạo mô phỏng hệ thống vị giác của con người và các cảm biến sinh học mạnh và đã ứng dụng hiệu quả trong thực tế.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C662N818/ruou-vang-tay-ban-nha-cava-duoc-phan-biet-bang-luoi-dien-tu.html

Rượu vang có sức hấp dẫn giống như phụ nữ đẹp

Nếu nói phụ nữ có cá tính mạnh mẽ, quyết liệt, nóng nẩy... thì rượu vang nhập khẩu cũng có các dòng vang tương ứng với tính cách này. Nên nếu cánh mày râu lựa chọn quà tặng rượu vang cho phụ nữ cũng nên lưu tâm đến tính cách của họ để chọn được chai vang phù hợp nhất, lấy lòng được các chị em.

Sự đa dạng của các nhãn hàng rượu vang trên thị trường hiện nay mang đến sự lựa chọn phong phú của từng người người với những cá tính không giống nhau. Ngày nay, có một bộ phận lớn phụ nữ thuộc nhóm nghiền rượu vang được ưa thích nhất đặc biệt là những phụ nữ thành đạt hay các doanh nhân là nữ giới có sở thích đặc biệt với vang.

Rượu vang & phụ nữ có những nết tương đồng đến kỳ lạ

Rượu vang có thể là “gu” hoặc nói lên “cá tính”. Với hàng nghìn dòng vang hoàn toàn không giống nhau chút nào, có lẽ cũng bởi vang nhập ngoại cũng có tính cách và phong thái riêng. Thế nên nói rượu vang có thể đi khắp nơi và đại diện cho giới nữ cũng rất đúng. Không sai khi cả thế giới đã ví rượu vang có những nét tương đồng với phụ nữ: đằm thắm- dịu dàng hoặc mạnh mẽ - cá tính.

Đối với những người phụ nữ tinh tế, ưa nhẹ nhàng, bay bổng và sâu lặng về tình cảm thì dòng vang trắng Sauvignon Blanc, Fume Blanc, Chenin Blanc sẽ phù hợp hơn cả. Có một nhóm phụ nữ, ưa ngọt ngào mà lại dứt khoát họ mang nét của phụ nữ trưởng thành, đầy quyến rũ thì nên chọn dòng rượu vang Chardonnay, Pinot Noir là hợp hơn cả, nếu mạnh mẽ hơn nữa thì chọn loại rượu này nhưng được ủ lâu trong thùng gỗ sồi.

Rượu vang có sức hấp dẫn giống như phụ nữ đẹp

Những chai rượu vang đỏ có tổng hòa giữa các yếu tố đậm đà - cường tráng - mềm mại, mang hương vị êm ái, nhẹ nhàng hay nổi trội, dạt dào bay bổng hay cẩn thận trầm tính, ..Hoàn toàn có thể tìm được những tính cách này qua các dòng chai vang nho Syrah, Cabernnet Sauvignon, Merlot.... chắc chắn sẽ phù hợp với người phụ nữ đa phong cách, tâm hồn phong phú.

Sang nhóm phụ nữ thích được khẳng định nhưng vẫn mong được chiều chuộng thì lựa chọn dòng vang đỏ ngọt vừa. Loại vang này mang nét mạnh mẽ của vang chát đỏ, nhưng kèm theo dịu dàng ngọt ngào trong nó, dòng vang ngọt Tatolly – vang Mỹ nhập khẩu.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C514N803/ruou-vang-chat-cho-phu-nu-ca-tinh.html

Rượu vang nhập khẩu tốt cho não bộ

Rượu vang nhập khẩu có tác dụng giúp nâng cao chức năng nhận thức của đại não nổi bật là rượu vang đỏ. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học hàng đầu của Nhật Bản đứng đầu là giáo sư Kenji Nakajima (Đại học Nagoya City) thông qua thí nghiệm trên chuột phát hiện, chất polyphenol trong 

Kết quả nghiên cứu này được đánh giá có ý nghĩa quan trọng trong việc dự phòng và cải thiện các chứng bệnh liên quan đến nhận thức như bệnh Alzheimer. 

Rượu vang nhập khẩu tốt cho não bộ

Họ đã tiến hành thí nghiệm bằng cách mỗi ngày cho chuột uống liều lượng 0,2ml rượu vang đỏ và rượu vang trắng trong khoảng thời gian 3 tuần. Sau đó tiến hành quan sát sự thay đổi ở khu vực "hippocampus" có chức năng ghi nhớ và học tập trong đại não.

Kết quả phát hiện những con chuột uống rượu vang đỏ ngon, sự hoạt động của tế bào thần kinh gia tăng gấp 1,5 lần. Hơn nữa tốc độ tái sinh và truyền thông tin của tế bào thần kinh khu vực "hippocampus" cũng được nâng cao. 

Còn những con chuột uống rượu vang trắng lại không thấy có hiệu quả như trên.  Ngoài ra, trong quá trình thí nghiệm cho những con chuột tham gia hoạt động thoát khỏi mê cung. Kết quả cho thấy, thời gian thoát khỏi mê cung của chuột uống rượu vang đỏ ít hơn một nửa so với chuột uống vang trắng nhập khẩu. Khả năng học tập của chuột uống rượu vang đỏ cũng nổi bật hơn so với chuột uống rượu vang trắng.

Rượu vang đỏ giúp cải thiện bệnh Alzheimer hiệu quả

Từ thí nghiệm được nghiên cứu kĩ lưỡng này, các chuyên gia khuyên. Đối với con người mỗi ngày uống từ 250ml đến 500ml rượu vang đỏ giúp cải thiện bệnh Alzheimer. Những nghiên cứu trước đó, đã chứng minh được rằng chất polyphenol trong rượu vang đỏ có chức năng chống oxy hóa. 

Còn nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học người Nhật Bản tiếp tục cho thấy chất polyphenol còn có tác dụng đối với hệ thần kinh. Thành quả nghiên cứu này được công bố tại “Hội nghị liên quan đến các bệnh về nhận thức” ở thủ đô Paris của Pháp.

trích nguồn: http://khoruou.com/C514N811/ruou-vang--nao-bo-theo-phan-tich-cua-chuyen-gia.html

Rượu vang & phụ nữ có những nết tương đồng đến kỳ lạ

Nếu nói phụ nữ có cá tính mạnh mẽ, quyết liệt, nóng nẩy... thì rượu vang nhập khẩu cũng có các dòng vang tương ứng với tính cách này. Nên nếu cánh mày râu lựa chọn quà tặng rượu vang cho phụ nữ cũng nên lưu tâm đến tính cách của họ để chọn được chai vang phù hợp nhất, lấy lòng được các chị em.

Sự đa dạng của các nhãn hàng rượu vang trên thị trường hiện nay mang đến sự lựa chọn phong phú của từng người người với những cá tính không giống nhau. Ngày nay, có một bộ phận lớn phụ nữ thuộc nhóm nghiền rượu vang được ưa thích nhất đặc biệt là những phụ nữ thành đạt hay các doanh nhân là nữ giới có sở thích đặc biệt với vang. 

Rượu vang & phụ nữ có những nết tương đồng đến kỳ lạ

Rượu vang có thể là “gu” hoặc nói lên “cá tính”. Với hàng nghìn dòng vang hoàn toàn không giống nhau chút nào, có lẽ cũng bởi vang nhập ngoại cũng có tính cách và phong thái riêng. Thế nên nói rượu vang có thể đi khắp nơi và đại diện cho giới nữ cũng rất đúng. Không sai khi cả thế giới đã ví rượu vang có những nét tương đồng với phụ nữ: đằm thắm- dịu dàng hoặc mạnh mẽ - cá tính.

rượu vang và phụ nữ 

Đối với những người phụ nữ tinh tế, ưa nhẹ nhàng, bay bổng và sâu lặng về tình cảm thì dòng vang trắng Sauvignon Blanc, Fume Blanc, Chenin Blanc sẽ phù hợp hơn cả. Có một nhóm phụ nữ, ưa ngọt ngào mà lại dứt khoát họ mang nét của phụ nữ trưởng thành, đầy quyến rũ thì nên chọn dòng rượu vang Chardonnay, Pinot Noir là hợp hơn cả, nếu mạnh mẽ hơn nữa thì chọn loại rượu này nhưng được ủ lâu trong thùng gỗ sồi.

Rượu vang có sức hấp dẫn giống như phụ nữ đẹp

Những chai rượu vang đỏ có tổng hòa giữa các yếu tố đậm đà - cường tráng - mềm mại, mang hương vị êm ái, nhẹ nhàng hay nổi trội, dạt dào bay bổng hay cẩn thận trầm tính, ..Hoàn toàn có thể tìm được những tính cách này qua các dòng chai vang nho Syrah, Cabernnet Sauvignon, Merlot.... chắc chắn sẽ phù hợp với người phụ nữ đa phong cách, tâm hồn phong phú.

Sang nhóm phụ nữ thích được khẳng định nhưng vẫn mong được chiều chuộng thì lựa chọn dòng vang đỏ ngọt vừa. Loại vang này mang nét mạnh mẽ của vang chát đỏ, nhưng kèm theo dịu dàng ngọt ngào trong nó, dòng vang ngọt Tatolly – vang Mỹ nhập khẩu. 

trích nguồn: http://khoruou.com/C514N804/ruou-vang-chat-cho-phu-nu-ca-tinh.html

Rượu vang hoa quả - vang của mọi nhà

Rượu vang nhập khẩu đang là thức uống được rất nhiều khách hàng yêu thích, phù hợp cho các bữa tiệc, hay quà tặng biếu sếp, đối tác. Một nhón các nhà khoa học thuộc trường Đại học quốc gia Entre Rios ở Argentina đã sản xuất thành công rượu vang hoa quả. 

Cụ thể là sản xuất rượu vang từ quả cam, theo giáo sư Maria Mercedes Ferrayra, chủ nhiệm công trình nghiên cứu cho biết, ý tưởng đặc biệt làm rượu vang hoa quả nhập khẩu từ trái cam xuất phát từ nhu cầu tìm ra công nghệ mới. Cho phép chế biến các loại hoa quả có múi đặc biệt là quả cam thành những sản phẩm đồ uống đa dạng, phong phú ngoài đồ uống nước ép trên thị trường hiện nay.

Trước khi rượu vang hoa quả nhập khẩu có mặt ở hơn 150 quốc gia trên thế giới, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu dự án trên trong 8 năm với các công đoạn gồm phân tích thành phần vật lý, hóa học, vi sinh vật của một giống cam được lựa chọn từ những số liệu có trước sau đó chắt lọc nước cốt trước khi lên men rượu. Nhóm các nhà khoa học còn thay đổi chu trình, cách thức tẩy trắng và ủ rượu để phù hợp với loại vang hoa quả ngon làm từ cam này.

rượu vang hoa quả 

Rượu vang hoa quả - vang của mọi nhà

Đến nay, dự án sản xuất rượu vang từ cam đã thành công và được các chuyên gia về mùi vị phê chuẩn, đánh giá cao. Bà Ferrayra nhận định: Nếu xu hướng người tiêu dùng thay đổi, nghiêng về lựa chọn rượu vang hoa quả nhiều hơn thì các nhà máy sẽ sản xuất hàng loạt.

Điều này sẽ thúc đẩy giá bán rượu vang hoa quả này sẽ rẻ hơn nhiều so với các loại vang khác đang có trên thị trường như: Vang hoa quả Arbort Mist Sangria Zinfandel, vang hoa quả Arbort Mist Blackberry Merlot, vang hoa quả Arbort Mist Raspberry Pink Moscato…Rượu vang Argentina với các dòng sản phẩm cao cấp được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới đặc biệt là ở Mỹ, Trung Quốc, Việt Nam…Argentina là đất nước có truyền thống sản xuất rượu vang với tỷ lệ tiêu thụ ở mức 47 lít/người/ năm.

Tríchnguồn:http://www.hamruou.net/tin-tuc/chi- tiet/Ruou_vang_hoa_qua_do_Argentina_san_xuat_551.html

rượu vang nhập khẩu trên thị trường việt nam

Thị trường rượu vang nhập khẩu là miếng bánh ngon nhưng các thương hiệu nội chỉ được một góc rất nhỏ, phần lớn còn lại đều nằm gọn trong tay của những công ty nước ngoài. Với tốc độ tăng trung bình khoảng 7% / năm, rượu vang nhập ngoại tại Việt Nam lâu nay vẫn được đánh giá là hấp dẫn so với nhiều thị trường các nước lân cận.

Sự có mặt của khoảng hàng nghìn nhãn hàng trong đó bao gồm cả những thương hiệu  hàng đầu thế giới như: vang Tây Ban Nha cao cấp, rượu vang Ý cao cấp.. Cùng với hàng trăm các doanh nghiệp trong nước đang chứng tỏ sức thu hút to lớn của thị trường rượu vang nhập khẩu Việt Nam. 

Rượu vang dẫn đầu bảng

Trong những năm gần đây, bên cạnh các sản phẩm nước rượu vang truyền thống, rượu vang cao cấp, sang trọng, đắt tiền. Thì nhu cầu tiêu thụ rượu vang ngoại của người tiêu dùng còn được thỏa mãn bởi một loạt các loại sản phẩm được quảng cáo là có nguồn gốc từ thiên nhiên và tốt cho sức khỏe. Đó là vô số các loại rượu vang hoa quả, rượu gạo Hàn Quốc, rượu Nhật…

Từ sự đa dạng và phong phú của mặt hàng này, có thể ví thị trường nước giải khát Việt như một “dàn nhạc giao hưởng”. Đầy sôi động và náo nhiệt, với đủ loại cung bậc âm sắc nhưng đã bắt đầu có dấu hiệu lạc nhịp.

Rượu vang nội đang dần….chết yểu?

Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ và tốc độ phát triển tốt của thị trường Việt Nam, từ năm 2009. Rượu vang các nước tân thế giới đã đầu tư trực tiệp gần 500 triệu USD vào thị trường Việt chủ yếu tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh chủ yếu là rượu vang Chile…

Sự thâm nhập của những ông lớn nước ngoài theo nhiều chuyên gia là điều khó tránh khỏi khi tiềm lực của những đơn vị này là vô cùng hùng hậu và có chiến lược rất bài bản. Tỏ ra lo lắng về sự ốm yếu của doanh nghiệp nội, điều làm những người theo dõi ngành đồ uống có cồn quan tâm những đơn vị trong nước sẽ “teo tóp” khi cuộc chiến mang tên hội nhập diễn ra mạnh mẽ.

trích nguồn: http://khoruou.com/C514N801/ruou-vang-nhap-khau-tren-dat-viet-cuoc-chien-khong-tieng-sung.html

Rượu vang Ý tiêu thụ nội địa sụt giảm mạnh

Rượu vang ý cao cấp từ lâu đã rất nổi tiếng và được nhiều khách hàng biết đến, nhất là các loại rượu vang đỏ ngon, đơn cử như  các chai: 50 Anniversario; Rượu vang Conte Gian Girolamo..vvv

Ngành sản xuất rượu vang Ý đã phát triển rất mạnh từ đầu thế kỉ 19, nhất là từ khi các phương pháp trồng nho, trữ rượu đã được cải thiện bên cạnh đó việc sử dụng các nút bần để bịt kín các chai rượu. Từ đó tạo điều kiện thuận lợi, giữ ổn định chọn vẹn chất lượng rượu vang ý xuất khẩu đi khắp thế giới, những thương hiệu rượu lớn như: Chianti, Marolo và Marsala đã trở nên nổi tiếng trong và ngoài châu Âu.

Rượu vang Ý tiêu thụ nội địa sụt giảm mạnh

Ngoài rượu vang đỏ Piedmontere van Tuscan từ những giống nho Nebbiolo và Sangiovese. Một số vùng nổi tiếng của Ý còn sản xuất và xuất khẩu các loại rượu vang trắng, rượu vang hoa quả dịu ngọt, vang ngọt, vang chát…được sản xuất bằng bồn kín hoặc lên men trong chai theo phương pháp cổ điển hoặc truyền thống. Rượu vang Ý cao cấp được  giới sành sỏi về rượu vang đánh giá mang đến độ sâu lắng và gây ấn tượng mạnh với bất cứ ai kể cả những người mới bắt đầu với rượu vang.

Cơ quan Giám sát thương mại & Công nghiệp sản xuất rượu vang của Ý (OVSE) ngày 18 vừa qua cho biết người Ý sẽ tiêu thụ khoảng 75 triệu chai vang Ý ngon trong những dịp lễ đặc biệt giai đoạn cuối năm 2016.
Theo OVSE số lượng rượu sủi tăm của Ý tiêu thụ vào dịp cuối năm ngoái ước tính giá trị khoảng 470 triệu euro, tuy nhiên so với năm 2014 con số này giảm 2,7%. Trước sự giảm sút đột ngột này, các chuyên gia cho rằng, trong vòng 5 năm trở lại đây tính riêng việc tiêu thụ rượu vang Ý vào các dịp đặc biệt, nghỉ lễ cuối năm, giáng sinh ở quốc gia này đã giảm 11,8%. Riêng trong năm 2014 số lượng rượu vang chỉ tiêu thụ được khoảng 77 triệu chai.

<< Xem thêm 

30 loại sake Nhật khác nhau sẽ được giới thiệu trên mỗi chuyến bay

Áp dụng chiến thuật kinh doanh thu hút khách hàng bằng rượu sake của Nhật là cách mà hãng hàng không Ana triển khai từ tháng 12/2013. Cũng trong thời gian này hãng ra mắt chiến dịch quảng bá loại rượu sake truyền thống Nhật Bản nhằm đưa loại rượu này trở thành di sản của thế giới UNESCO.Tại các phòng chờ hoặc trên các chuyến bay, Ana giới thiệu tới các du khách 564 rượu sake được sản xuất ở 47 tỉnh khác nhau của Nhật Bản.

30 loại sake Nhật khác nhau sẽ được giới thiệu trên mỗi chuyến bay

Trong một số sự kiện lớn, hãng hàng không thường mời những nhân vật quan trọng đến tham dự. Đặc biệt, tại những buổi giới thiệu rượu sake mới thường có sự góp mặt của Chủ tịch Liên đoàn Sake Nhật Bản - ông Shinohara, Tổng giám đốc Ana - Keiji Oka cùng với Hoa hậu Kimono Nhật Bản đã mở thùng rượu hảo hạng Kagami Biraki theo nghi thức truyền thống để mời các du khách thưởng thức.

Ông Keiji Oka hy vọng, chiến dịch của hãng hàng không Ana sẽ giúp thu hút thêm khách du lịch tới Nhật thông qua rượu món rượu gạo Sake truyền thống nổi tiếng này. Ana cho biết thêm, hãng sẽ xoay vòng giới thiệu 564 loại Sake khác nhau đến từ các hãng rượu ở Nhật trên các chuyến bay. Mỗi chuyến bay sẽ cố gắng giới thiệu khoảng 30 loại Sake tới hành khách.

Để biết thêm thông tin chi tiết về rượu sake và các sản phẩm sake ngon quý khách có thể gọi đến số 0466705470 hoặc đến tại địa chỉ số 247 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội

Trích nguồn: http://khoruou.com/C517N789/ruou-sake-chien-luoc-thu-hut-khach-hang-cua-hang-hang-khong-ana.html

Mã vạch phân biệt rượu vang thật giả

Người đầu tiên trong công cuộc phát hiện rượu vang giả là ông Charles Pillitteri - chủ hãng rượu Pillitteri Estates Winery ở Niagara-on-the-Lake (thuộc tỉnh Ontario, Canada). Cuộc chiến đấu tranh chống rượu vang giả bắt đầu từ khi ông phát hiện thấy chai rượu băng ice wine của hãng bị làm giả ở Đài Loan năm 1998.

Ông đã làm tất cả để bảo vệ sản phẩm của mình, từ việc dát vàng 22 đến làm dấu ẩn, kí hiệu ẩn đặc biệt nhưng  đều thất bại. Cuối cùng, ông nhận thấy rằng chỉ có tem dán bong bóng tráng bạc với mã số bí mật là không thể làm giả. Công ty Prooftag của Pháp đã giúp ông phát triển loại tem dán đặc biệt này theo đó, nếu khách hàng bóc tem  bong bóng trên tem sẽ bị vỡ.


Cài đặt ứng dụng trên điện thoại để nhận diện vang giả

Áp dụng công nghệ mới, khách hàng sử dụng điện thoại thông minh như iPhone hòa mạng Internet có thể dùng ứng dụng riêng quét lên tem đảm bảo của chai rượu vang .Chỉ trong vài giây, nếu là rượu thật máy điện thoại sẽ bắt ngay dữ liệu ma trận bí ẩn trên tem dán đảm bảo và kết nối vào trang web riêng của dòng sản phẩm rượu băng ngon đắt tiền này. Khách hàng sẽ nhận được những thông tin chi tiết về sản phẩm mà họ quan tâm.

Sau iPhone, các phiên bản của Android và BlackBerry sẽ được cài đặt ứng dụng trên vào cuối năm nay.Rượu băng là loại rượu vang ngọt đặc biệt được làm từ nho nhưng là loại nho mà khi hái vẫn còn bị đóng băng vì lạnh ở trên cành.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C496N787/co-the-phat-hien-ruou-vang-gia-bang-dien-thoai-thong-minh.html

Thủ tướng Yoshihiko Noda và những điều chưa biết

Rượu sake từ lâu được mệnh danh như quốc tửu của Nhật Bản sau khi cựu thủ tướng Nhật Bản Yoshihiko Noda thất cử tháng 12/2012 và ra đi nhường ghế cho đối thủ phe bảo thủ Shinzo Abe. Ông Noda lãnh đạo Nhật Bản trong giai đoạn 2011-2012, được coi là một chính trị gia có đường lối thực dụng, phát triển kinh tế một cách tốt nhất. Không chỉ là nhà chính trị gia, nhà quân sự tài ba mà ông còn là người nổi tiếng sành Sake đây là điều ít ai biết về Noda.

Cựu thủ tướng Nhật Bản Yoshihiko Noda đã tiết lộ với các nghị sĩ đồng nghiệp rằng khả năng ngoại giao của ông được hình thành một phần bởi những buổi tối tiếp khách, phải sử dụng nhiều dòng đồ uống có cồn triền miên cùng các nhân vật cấp cao.

Ông Noda nhậu tới bến với thủ tướng Anh bằng rượu sake Nhật

Theo tờ Yomiuri Shimbun ngày đưa tin, ông Noda – người nổi tiếng sành rượu sake - nói rằng ông thường tiếp khách bằng rượu sake vảy vàng một dòng rượu sake cao cấp của Nhật . Nhất là với các nhân vật cao cấp nước ngoài như với cựu bộ trưởng tài chính Mỹ Timothy Geithner và một lần khác với Thủ tướng Anh David Cameron.

Ông Noda cho biết, khi cùng các nghị sĩ từ Đảng Dân chủ Nhật Bản (DPJ) phát động một chiến dịch quảng bá đồ uống Nhật Bản ra nước ngoài. Ông chọn rượu sake truyền thống để tiếp bộ trưởng tài chính Mỹ Geithner và ông ấy rất thích Kamotsuru (một loại sake ở tỉnh miền tây Nhật Bản Hiroshima). Bên cạnh đó, trong một lần tiếp thủ tướng Anh tại phủ thủ tướng, tôi cạn hết ly này tới ly khác với Thủ tướng Anh Cameron.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C517N786/cuu-thu-tuong-yoshihiko-noda-noi-tieng-la-nguoi-sanh-ruou-sake.html

socola và rượu vang thì phụ nữ thích được tặng gì hơn?

Theo như nghiên cứu online của Cty Cyberpulse khảo sát với 500 phụ nữ thì có đến 59% trong số đó muốn người yêu của mình tặng rượu vang hơn là sô-cô-la vào ngày Lễ tình nhân. Những người phụ nữ này cảm thấy việc tặng rượu vang cho thấy sự chín chắn và lãng mạn của đàn ông hơn là sô cô la và họ thích rượu vang bởi vì rượu vang có nghĩa là sẻ chia và tận hưởng cùng nhau.

rượu vang và phụ nữ 

Thêm vào đó, khi uống 1 hoặc 2 ly rượu vang nó có thể tăng sức hấp dẫn cho con người. Để chứng minh cho nhận định này có một nghiên cứu của trường Đại học Glasgow ở Scotland, trong một buổi thử rượu với một số người. Họ nhận thấy những người sau khi uống một ly rượu vang, họ có cảm nhận sức hấp dẫn đến từ người khác giới lên 25%.

<< Tham khảo các dòng vang cao cấp của kho rượu tại đây 

Mối liên hệ giữa rượu vang và sex

Nếu một người đàn ông muốn gây sự chú ý đến người phụ nữ nào đó sẽ mời cô ấy 1 chai rượu vang làm từ 100% giống nho Riesling hoặc Chardonnay. Theo như nghiên cứu của Tiến sĩ Max Lake trong cuốn sách có tên “Mùi hương và Tình dục”, rượu vang ngon làm từ giống nho Chardonnay có khả năng sản xuất ra các dấu hiệu sex của người phụ nữ.

Một tiến sĩ khác cũng cho rằng các dòng vang làm từ giống nho Riesling kích thích sự lãng mạn ngay ở ngụm đầu tiên. Nho Riesling mang lại hương thơm kỳ diệu của đào, lê, vani, nước hoa và các loài hoa dại khác, nó giống như một chai chứa những vũ công múa bụng đang ngóng chờ được thoát ra khỏi thế giới đầy bí ẩn.

socola

Theo Tiến sĩ Lake, sự lãng mạn của người đàn ông thể hiện rõ với vang đỏ. Sự lựa chọn tốt nhất dành cho người đàn ông nam tính là loại vang đỏ mạnh mẽ với mùi của nấm, gia vị, thảo dược và cam thảo, cabernet sauvignon, Syrah là những loại phù hợp.

Những nghiên cứu khoa học về rượu vang dẫn ra ở trên là lý do khiến rượu vang làm tình yêu trở nên lãng mạn. Tuy nhiên, chỉ nên tận hưởng nó ở mức độ vừa phải để tránh những rắc rối cho bản thân.

Để mua rượu vang chính hãng quý khách hàng có thể đến tại địa chỉ số 247 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội. Hoặc gọi tới số 0466705470 để được đội ngũ nhân viên của kho rượu tư vấn miễn phí về sản phẩm.

Trích nguồn:  http://khoruou.com/C514N785/phu-nu-thich-tang-ruou-vang-hon-socola.html

Thông tin rượu tại vang châu Á

Theo tờ báo Le Courrier International của Pháp cho biết, cuối tuần trước có bài viết về rượu vang châu Á, trong đó có những nhận nhận xét rằng rượu vang của khu vực này vốn là sản phẩm của các nước phương Tây. Nhưng trong mấy năm trở lại đây nghề trồng nho và làm rượu vang đang nở rộ, phát triển nhanh chóng cả về số lượng và chất lượng rượu tại nhiều quốc gia châu Á trong đó phải kể đến: rượu vang Trung Quốc, rượu Nhật Bản, rượu của Ấn Độ, Thái Lan, Hàn Quốc và Indonesia.

Hơn 10 năm trước, phần lớn rượu vang sản xuất tại Trung Quốc không thể uống được, thì tình hình hiện nay hoàn toàn thay đổi. Rượu vang Trung Quốc đã bắt đầu cuộc chạy đua để dành vị trí trong số các loại vang hảo hạng hàng đầu thế giới. Tuy nhiên, có nhiều tờ báo cũng lưu ý đưa ra những cảnh báo cho người tiêu dùng về nguồn gốc và chất lượng rượu vang Trung Quốc thiếu các thông tin minh bạch.

Thông tin rượu tại vang châu Á

Theo số liệu thống kê, về mặt số lượng, Trung Quốc hiện là thị trường rượu vang tăng trưởng nhanh nhất thế giới, với mức tiêu thụ hơn 1 tỷ chai/ năm. Trung Quốc có hơn 400 nhà sản xuất trong đó có ba hãng chiếm thị phần lớn trên thị trường là Dynasty, Great Wall và Changyu.

Nói về rượu Nhật Bản, tờ Le Courrier International đề cập đến Koshu một nhãn hiệu vang trắng vốn bị coi rẻ. Nhưng hiện nay trở nên rất hấp dẫn đối với thực khách Nhật Bản và bắt đầu cuộc chinh phục khách hàng phương Tây.

Thú vị nhất là rượu vang sản xuất tại Indonesia. Vốn là đất nước nhiệt đới, là nơi nho rất khó sinh trưởng lại thêm một rào cản lớn, ngặt nghèo do nhà nước áp đặt bởi đa số người dân Indonesia theo đạo Hồi. Ban đầu, nghề làm rượu vang do những người nhập cư vào Indonesia đã thất bại. Tuy nhiên, sau đó nhóm hai nhà làm vang, một người Pháp và một người Indonesia đã thành công trong việc chế ra một loại rượu vang mới, mang tên Hatten Wines được công nhận trên thị trường thế giới. Nho làm vang này được trồng tại vùng đất phía bắc Bali gần xích đạo nơi được các núi lửa che chắn khỏi những trận mưa lớn.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C514N782/ruou-vang-chau-a-dan-co-vi-the-tren-the-gioi.html

Sake Nhật bị sản xuất tràn lan ở nước ngoài

Cơ quan Thuế quốc gia Nhật Bản đang cân nhắc việc lên kế hoạch trích dẫn xuất xứ rượu sake Nhật truyền thống vốn là dạng đồ uống lên men trong từ gạo nội ngon nhất và nguồn nước tinh khiết. Với mục đích để phân biệt với các loại sake lên men ở nước ngoài. Ngày 10/6, tại Tokyo cơ quan này dự kiến sẽ quyết định đến cuối năm nay vấn đề xác định chỉ dẫn địa lý đối với rượu sake Nhật Bản sẽ đi vào thực tiễn.

Sake Nhật bị sản xuất tràn lan ở nước ngoài

Cách thức phân biệt này đánh giá là nhằm xác định rõ ràng, chi tiết nhất  xuất xứ của các loại rượu cùng mang nhãn hiệu sake Nhật Bản với cùng phương thức chế biến. Từ đó, góp phần thúc đẩy thương hiệu rượu sake truyền thống được sản xuất tại Nhật Bản và giúp loại rượu này có thể được tiêu thụ rộng rãi hơn nữa ở các quốc gia, vùng lãnh thổ trên toàn cầu.

rượu sake 

Nhất là trong bối cảnh ẩm thực truyền thống Nhật Bản đang bùng nổ trên thế giới trong những năm gần đây, các hoạt động sản xuất rượu sake cũng phát triển mạnh mẽ ở nước ngoài. Nếu việc đưa ra chỉ dẫn địa lý được các nước khác nhất trí thực hiện, Nhật Bản có thể đề nghị những nước này không bán rượu sake sản xuất tại nước ngoài như là một loại rượu truyền thống của Nhật.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C517N783/nhat-ban-thu-nghiem-trich-dan-xuat-xu-hieu-ruou-sake-nhat.html

Bordeaux… Hương vị vang huyền thoại

Rượu vang Pháp ngọt ngào, êm dịu, quyến rũ, đã làm say đắm triệu triệu con tim những người yêu hương vị Bordeaux trên toàn thế giới. Rượu vang Pháp vùng Bordeaux đã có lịch từ thế kỷ 40 trước Công Nguyên. Thủa ban đầu người Roma đã bắt đầu trồng nho ủ rượu theo phương thức thủ công bằng chân tay. Theo dòng chảy ấy cho đến tận ngày nay tạo thành một nền văn hóa vô cùng độc đáo.

Bordeaux… Hương vị vang huyền thoại

Có nhiều người ví von, vùng vang Bordeaux việc trồng nho và ủ rượu là cả một bộ môn nghệ thuật hoàn mỹ tuyệt vời. Từng thay đổi nhỏ trong chất lượng đất trồng, giống nho, kỹ thuật canh tác, ủ rượu đều tạo ra những khác biệt lớn trong hương vị rượu vang mà không dòng rượu nào trên thế giới có thể bắt trước được. Người sành rượu, người yêu hương vị Bordeaux có thể cảm nhận được từ mỗi giọt Bordeaux mùi đặc trưng của thiên nhiên và tình yêu vang Pháp.

Sở hữu gần 60 chủng loại rượu và 7.000 vườn nho khắp xứ Bordeaux, hương vị rượu này đã tạo thành một bộ sưu tập kỳ quan đặc sắc. Mỗi loại vang sủi bọt, vang đỏ, vang trắng hay vang hồng… đều mang trong mình một câu chuyện hương vị đặc sắc của riêng. Những ai từng thưởng thức vang vùng Bordeaux sẽ không thể quên sự quyến rũ của hương vị tình yêu này!

Hiệp hội những người yêu vang Bordeaux thành lập chi nhánh tại TP. HCM

Commanderie de Bordeaux được thành lập năm 1959 tại thủ đô Pari – Pháp, ngày 27-05-2016 vừa qua là dấu mốc quan trọng của Commanderie de Bordeaux Việt Nam. Với sự ra đời của Commanderie de Bordeaux Sài Gòn (chi nhánh thứ 2 của hiệp hội tại Việt Nam ngoài chi nhánh ở Hà Nội được thành lập trước đó)

Theo đúng tôn chỉ của hiệp hội, đây sẽ là địa điểm tìm đến của những người yêu hương vị rượu Bordeaux tại TP. HCM. Chi nhánh Commanderie de Bordeaux Sài Gòn sẽ được điều hành bởi Alain Cany - một doanh nhân nổi tiếng và có uy tín. Ông Alain Cany từng giữ chức đồng chủ tịch Diễn đàn Doanh nghiệp (VBF) và chủ tịch của Eurocham Việt Nam.

Để đánh dấu sự kiện này, Commanderie de Bordeaux đã tổ chức buổi lễ công bố cùng tiệc tối tại khách sạn Park Hyatt Sài Gòn dưới sự chủ trì của ông Hubert de Boüard – Chủ tịch Hiệp hội.

Tại buổi lễ, chủ tịch Commanderie de Bordeaux chi nhánh Sài Gòn, ông Alain Cany đã ra mắt đọc tuyên thệ và nhận huy chương, giấy chứng nhận của hiệp hội. Cũng tại buổi lễ này, khách mời được thưởng thức các hương vị vang pháp vùng Bordeaux thượng hạng và nghe chia sẻ thú vị từ những chuyên gia nghiên cứu trong lĩnh vực Bordeaux. Chương trình là bước khởi đầu của loạt sự kiện văn hóa, ẩm thực do Hiệp hội Commanderie de Bordeaux chi nhánh Sài Gòn tổ chức trong năm 2016.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C660N784/ra-mat-hiep-hoi-nhung-nguoi-yeu-ruou-vang-vung-bordeaux-tai-tp-hcm

rượu vang monogamy đẳng cấp dành cho tiệc cưới

Những đám cưới sang trọng tại các khách sạn năm sao ở Positano, một trong những thành phố đẹp nhất Italy khoe khoang được sự giàu có của cả cô dâu lẫn chú rể giữa đông đảo công chúng tại các quảng trường lớn của Milan hay Rome. Những tiệc cưới cho hàng trăm quan khách hai họ trong những lâu đài cổ ở ngoại ô Rome và trong sự đó còn phải kể đến sự có mặt của vang mỹ Monogamy – dòng vang dành riêng cho tiệc cưới.

Từ mấy năm trở lại đây, cưới theo kiểu sang trọng, thậm chí phô trương, đã trở thành mốt ở Italy và giới nhà giàu nước ngoài, từ các tài phiệt cho đến các ngôi sao trong lĩnh vực giải trí của thế giới. Đã chọn nước này để tổ chức hôn lễ, bởi Italy không chỉ đẹp về di tích, di sản mà còn đồng nghĩa với thời trang, sự lãng mạn và cuộc sống ngọt ngào.

vang mỹ 

Và mới đây nhất, thành Florence đã xôn xao vì đám cưới kéo dài trong ba ngày của Rohan Mehta, con trai của tỷ phú dầu mỏ Yogesh Mehta, với tổng chi phí lên tới 17 triệu euro. Hôn lễ sử dụng những dòng vang Ý đắt tiền nhất, vang Monogamy nhập khẩu của mỹ cùng với bánh kem khổng lồ…

Tiệc cưới sử dụng rượu vang trở nên phổ biến

Theo báo chí Italy, xu hướng này được gọi là "du lịch hôn lễ" và đang trở thành một nguồn thu lớn cho nước này. Số liệu của Cơ quan thống kê nhà nước Italy (ISTAT) cho thấy, trong năm 2015 có 6.724 đám cưới của người nước ngoài được tổ chức ở Italy, tăng 40% so với năm trước đó.

Theo ISTAT, số đám cưới của người Anh tổ chức ở Italy là đông nhất, sau đó tới người Mỹ và người Nga. Số lượng người Nhật, Ireland và Arab tới Italy làm đám cưới cũng đang tăng lên trong thời gian qua, trung bình mỗi đám cưới với 30 người tham dự, người ta chi 51 nghìn euro.

Thông thường, khách hàng không chỉ đòi hỏi tổ chức đám cưới mà thường đi kèm với một kỳ nghỉ ngắn truyền thống của dân tộc tại các khách sạn sang trọng, những lâu đài cổ, những thành phố nhỏ, các vùng nông thôn. Ngoài việc dùng ẩm thực của Italy, nhiều khách hàng khó tính đòi hỏi phải có cả những dòng đồ uống, thức ăn của nước họ như người Nhật yêu cầu có rượu sake trong lễ cưới, người Pháp có thêm những chai vang pháp ngon nhất ngoài việc sử dụng vang của Italy…. Hay những đám cưới của người Ấn Độ yêu cầu phải có đồ Ấn Độ trong thực đơn, một vài đám cưới của khách hàng Mỹ đòi phải có bánh cưới, vang Monogamy hồng chuyển từ New York sang và những đòi hỏi ấy luôn được đáp ứng.

Trích nguồn:  http://khoruou.com/C665N780/ruou-vang-my-monogamy-gat-hai-nho-dich-vu-hon-le-o-italy.html

vùng Languadoc của pháp

Languadoc là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang pháp lớn nhất nước và thế giới với tổng diện tích trên 290.000 ha, cùng các lễ hội rượu, những ai yêu thích rượu vang chắc chắn không thể bỏ qua địa điểm này.

Chúng tôi đến vùng vang Languadoc với tâm thế của người mê mẩn rượu vang của vùng đúng dịp chủ nhà Pháp đá với Thụy Sĩ, thành phố cổ kính rộn vang âm thanh và sắc màu. Languadoc được bao phủ bởi những cánh đồng nho xanh thẫm nơi đâu cũng đầy sắc xanh khoe vẻ tuyệt diễm như những hình bóng giai nhân mà chúng tôi chỉ kịp lướt qua nơi mảnh đất đầy trầm tích này.

vùng rượu vang Languadoc

Rượu vang vùng Languadoc được ví như một cô gái ở cái độ xuân thì mười tám, đôi mươi, yểu điệu thục nữ, vẫn còn đang e ấp chưa một lần yêu đương. Nàng được sinh ra ở một vùng đất hoàn hảo cho sự phát triển của nho Merlot, Cabernet Sauvignon, vùng đất xinh  đẹp nổi tiếng sản xuất ra những chai  rượu vang Pháp chất lượng rất cao làm nức lòng bá tánh.

Nếu nói em là cô thiếu nữ thì những ai đã từng gặp em em một lần sẽ không khỏi da diết bâng khuâng muốn một lần được gặp lại. Có kẻ phàm phu tục tử từng một lần '' nếm'' được em thì bảo rằng: Em thuộc top những người đàn bà được sinh ra để làm vợ hiền, cái cần không phải là đẹp, không phải là mông to, ngực nở, gầm cao hay máy thoáng. Cái có ở em mà không phải dễ tìm, đó là lòng chung thủy. Đã đến với em rồi thì chì mãi bên….!

<< Xem thêm các vùng vang nổi tiếng của pháp qua bài viết của hầm rượu 

Góc nhỏ, phố nhỏ bị đảo lộn nhịp sống bởi bóng đá

Chỉ vài chục phút chạy xe từ sân vận động, bức tranh cổ kính của vùng Languadoc hiện ra rực rỡ, choáng ngợp đến mức có cảm tưởng quá khứ lầu son, gác tía đang vụt hiện về trước mắt, có thể chạm tay vào được.Bóng đá đã làm đảo lộn nhịp sống của người dân nơi đây. Các ngôi nhà cổ kính, từ tầng 2 trở lên, hầu như cửa sổ đều đóng cửa. Một bà cụ đang ngắm nhìn dòng người hò reo inh ỏi phía dưới. Chúng tôi lia máy quay, bà vội đóng sầm cửa sổ lại với thái độ vô cùng khó chịu.

Có lẽ không người dân phố cổ nào thích bị đảo lộn cả. Languadoc mấy ngày nay như cô gái vốn quen cảnh cửa đóng, then cài bỗng dưng phải tiếp nhiều chàng trai cá tính phức tạp đến “tán tỉnh,” thậm chí có cả những kẻ thuộc hạng “Chí Phèo”.

rượu vang pháp 

JustaTee người thiếu nữ mỏng manh nhưng đầy sức sống bán hàng tại một club rượu mạnh trung tâm thành phố. Em mặc chiếc áo màu đỏ, ánh nắng rực rỡ của mặt trời chiếu vào mái tóc bạch kim xõa nửa gương mặt khiến mấy anh em tôi tim cứ đập rộn ràng! đã tâm sự với chúng tôi: “Trước và sau trận đấu giữa Nga và Slovakia, hàng nghìn cổ động viên quá khích của Anh, xứ Wales và Nga đã tụ tập ở đây uống rượu champage và hát hò rầm trời trước thềm trận đấu Nga và Slovakia. Sau đó, các nhóm cổ động viên của Anh và xứ Wales lao vào ẩu đả với các cổ động viên Nga kinh hoàng”

<< Xem thêm thông tin các sản phẩm rượu champage qua bài viết của hầm rượu tại đây 

(Ký sự dọc đường của Hữu Quý - CLB yêu vang TP. HCM)

Rượu vang hữu cơ tốt cho sức khỏe

Những năm gần đây vì công cuộc bảo vệ sức khỏe nên thế hệ thực phẩm sạch và xanh ra đời, trong đó có cả rượu vang hữu cơ. Dân thành thị vì an toàn sức khỏe nên cũng dần thay đổi xu hướng, tìm mua những thực phẩm hữu cơ được sản xuất tự nhiên không có sự can thiệp của bất cứ chất hóa học nào. Những loại rượu vang hữu cơ cũng thức thời ra đời đồng hành cùng vang truyền thống.

Vang hữu cơ ra nhập thị trường vang thế giới

Hiện nay, những nước nổi tiếng về rượu vang lớn thế giới như vang Ý,vang Pháp, vang Mỹ… là nơi sản xuất vang hữu cơ bên cạnh sản phẩm truyền thống. Từ năm 2012 đến 2015, riêng ở Úc các vườn trồng nho hữu cơ đã tăng đến 160%.

rượu vang hữu cơ 

Sự ra đời của dòng rượu vang hữu cơ là do thế giới đã quan tâm đến phong trào sản xuất và tiêu thụ thực phẩm an toàn vệ sinh, có lợi cho sức khỏe phát triển ngày càng mạnh đã khiến sự lựa chọn trong mảng thức uống có sự chuyển đổi sang những sản phẩm xanh, sạch, hữu cơ. Bên cạnh đó, trong cộng đồng xuất hiện những nhóm người ăn kiêng, ăn chay, gạt các loại thịt, cá ra khỏi thực đơn. Vang nhập khẩu truyền thống luôn đòi hỏi sự phối hợp khắt khe giữa từng loại với các món thịt, cá chế biến. Ăn chay nhưng không thể thiếu rượu vang uống kèm, nên phải cần thứ vang gì đó thật phù hợp với thực đơn rau, củ, bột của họ, rượu vang hữu cơ là câu trả lời thích hợp.

Phương pháp làm vang hữu cơ

Ở các vườn nho sản xuất vang hữu cơ không hiện diện bất cứ hóa chất nào, nhằm tránh ô nhiễm không khí, nước và đất trồng. Nho hữu cơ (organic) trồng tự nhiên không sử dụng phân hóa học để bón, không thuốc diệt cỏ, diệt nấm hay trừ sâu trong vườn. Vang chuẩn động sinh học (biodynamic) làm từ vườn nho có sử dụng thêm phương pháp dùng thiên địch kiểm soát không chế côn trùng có hại và bón thúc phân theo cách tự nhiên. Chẳng hạn thả gà, vịt, bọ rùa… diệt sâu bọ, chăn gia súc để cung cấp phân tự nhiên cho đất, nho trồng chuẩn này được chăm sóc và thu hoạch theo lịch thiên văn.

rượu vang đỏ 

Được canh tác trong điều kiện bảo vệ sinh thái, không có sự can thiệp của hóa chất nên tất nhiên nho sẽ sạch, an toàn. Hai loại rượu vang đỏ cả truyền thống lẫn hữu cơ, đều giúp ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ, hạ áp huyết, triệt huyết khối, tăng cholesterol có lợi và giảm cholesterol có hại. Tuy vậy, sự khác biệt ở khâu chế biến có thể nảy sinh chênh lệch về hương vị dù tác động của độ cồn không thay đổi.

Trích nguồn: http://khoruou.com/C514N778/chua-biet-ruou-vang-huu-co-chua-phai-nguoi-sanh-vang.html

Rượu vang ý làm giả gây ảnh hưởng đến ngành công nghiệp rượu vang của Ý

Sự nổi tiếng và thành công của những thương hiệu rượu vang Ý cao cấp đã dẫn đến sự xuất hiện ngày càng nhiều những sản phẩm giả nhái theo nhãn mác của các sản phẩm nổi tiếng của Italy trên khắp thế giới.

Theo Hiệp hội nông nghiệp Italy (Coldiretti), doanh thu từ việc bán các sản phẩm giả mạo này trên thế giới đạt hàng trăm euro mỗi năm. Không chỉ gây thiệt hại về thu nhập cho Italy trong lĩnh vực xuất khẩu mà còn ảnh hưởng đến hình ảnh và uy tín của thương hiệu rượu vang Ý, các dòng vang Ý nổi tiếng toàn cầu, gây ra những tác động xấu.

<< Xem thêm các dòng vang ý của kho rượu tại đây 

Vang Ý cao cấp cũng bị làm giả

Đại diện Coldiretti cho rằng, các sản phẩm  vang  giả "Made in Italy" xuất hiện rất nhiều trên thị trường, từ những dòng rượu vang bình dân, rẻ tiền uống hằng ngày cho đến rượu vang Ý cao cấp, sang trọng đắt tiền.

Điều đáng chú ý, là việc làm giả rượu vang này không chỉ diễn ra ở các nước nghèo, với những người làm kinh doanh. Tìm cách kiếm lợi nhuận từ việc đánh vào thị hiếu thích vang Ý ngon của người tiêu dùng, mà còn diễn ra khá thường xuyên ở cả những nước phát triển như Mỹ, Anh, Australia và Trung Quốc. Đứng đầu danh sách các sản phẩm bị làm giả và bán chạy nhất ngoài rượu vang là pho mát parmesan tiêu thụ tại thị trường Mỹ.

Hiệp hội Nông Nghiệp Italy đã nỗ lực để báo động vấn đề giả nhãn mác này trong những chương trình đặc biệt về nông phẩm Italy trên truyền hình. Với hi vọng đây sẽ là một cơ hội lý tưởng để Italy và thế giới đánh giá một cách kỹ càng hơn về tình trạng này đồng thời bảo vệ các thương hiệu ẩm thực, rượu vang Italy trước thực trạng này.

Để biết thêm kiến thức về các dòng rượu vang cao cấp trên thế giới quý khách có thể truy cập tại địa chỉ website: khoruou.com hoặc liên hệ theo số 0466705470 để được tư vấn miễn phí.

Trích nguồn:  http://khoruou.com/C663N777/ruou-vang-nhai-made-in-italy.html

Đời thật ngắn để uống rượu dở

Tôi chỉ muốn nói thêm: “Đời quá ngắn để hiểu hết về tất cả các loại rượu của nước Pháp”, quá phí khi sang Pháp xem Euro mà không lang thang trên những nẻo đường để thưởng thức những dòng vang Pháp ngon sẽ càng phí khi chỉ thưởng thức những loại vang Pháp rẻ tiền.

Giữa những cánh đồng nho bạt ngàn của vùng đất đồi rộng lớn chạy dọc hai bên sông Charente là một thế giới vô cùng và vô tận của rượu brandy ở vùng đất Cognac cách Bordeaux hơn 100 cây số. Đây không phải là vùng vang mà là một vùng rượu mạnh trứ danh đã bốn thế kỷ nay làm bao con tim và dạ dày của dân sành rượu và biết thưởng thức chúng một cách có văn hóa rung động bởi thứ nước thường là trên 40 độ cồn ấy.

Lạc vào xứ sở rượu mạnh số 1 của thế giới

Xe tôi lạc vào giữa một cánh đồng nho ở ngoại ô Cognac, khắp bốn phương trời là những dàn nho cao gần bằng đầu người dưới bầu trời xanh thẳm và nắng gắt. Xa xa là những ngôi nhà nhỏ nằm trên đồi, đây đó thấp thoáng những tháp chuông nhà thờ, văng vẳng trong gió có tiếng chuông đâu đó đang điểm. Từ bốn thế kỷ nay, Cognac đã trở thành trái tim của rượu brandy thế giới.

Thành phố nhỏ và xinh đẹp bên bờ sông Charente với gần 20 nghìn dân ấy là một thánh địa của những người đam mê rượu mạnh hoặc theo cách uống trực tiếp nguyên chất, hoặc pha với rất nhiều thứ khác để tạo các loại cocktail tuyệt vời mà sự tưởng tượng của các bartender là vô hạn. Bên sông Charente thơ mộng, lá cờ đỏ sậm của của hãng Hennessy bay phần phật trên một lâu đài cổ là trụ sở của hãng và là thứ đầu tiên đập vào mắt những ai vừa đến khu phố cổ của Cognac.

​Một tour đi thăm các nhà rượu bất hủ của Cognac, Hennessy là Camus, Rémy Martin và Martell giống như cuộc chinh phục những đỉnh núi cao nhất thế giới về cả kiến thức, gu và văn hóa rượu, chứ không phải tửu lượng. Những kiến thức về rượu sẽ trở nên ít ỏi nếu ta uống chỉ để uống hoặc uống để quên đi một điều gì đó, một ai đó, một sự thực phũ phàng nào đó ta đối mặt trong đời.

Khi đã đến nơi đây rồi, lang thang trên những cánh đồng nho bạt ngàn xanh, thăm các nhà rượu hoặc ngồi uống cocktail Cognac pha các loại tonic trong một quán bar ở quảng trường Francois I ở trung tâm thành phố. Mới hiểu ra rằng, văn hóa rượu và “nghề chơi” liên quan đến nó sẽ giúp rượu ngon hơn trong miệng ta, khi nó bắt đầu chảy xuống cuống họng.

Chất men quyến rũ của sứ xở Cognac

Từ việc Cognac được ủ trong những thùng lấy từ gỗ sồi nhiều tuổi, thường là 100 tuổi, để tạo ra một cuộc hôn phối thần thánh giữa vị của nho và hương của gỗ sồi. Cho đến việc rượu cognac càng lâu năm càng êm và dịu, như ánh nắng chiều và việc rượu nên uống như thế nào cho đúng cách, là một câu chuyện rất dài và thú vị.

Rượu lâu năm cũng như bạn hiền, hoặc một người tình già. Nó không bao giờ làm ta thất vọng, giống như khi bạn hiền uống và nói chuyện đời với ta bên bàn ăn, giống như người phụ nữ từng trải với ta ở trên giường và làm cho ta đê mê. Rượu cognac non tuổi thì thường gắt, không khác gì một cậu trai mới lớn bốc đồng. Cũng như hôn kiểu Pháp, cái lưỡi rất quan trọng trong khi uống brandy. Đừng uống một cách ào ạt như kiểu hôn ngốn ngấu, mà hãy để lưỡi chạm vào rượu, từng chút một, như thế mới cảm nhận được cái hay của rượu. Hôn cũng vậy thôi, từ từ, sâu và lâu!

​Tôi không bị đánh gục, dù thử dăm ba loại khác nhau ở Cognac trong chuyến đi Pháp xem Euro. Cũng không thấy chếnh choáng, mà chỉ nhận ra một điều cơ bản, sau khi đã đi qua rất nhiều vùng rượu nổi tiếng của Ý cũng như dòng Tân Thế giới như vang Chilê là rượu không phải để uống lấy số lượng. Rượu cũng không làm cho ta sang hơn, một thứ làm cho ta có đẳng cấp hơn nếu ta uống thứ càng đắt càng tốt, mà rượu cần một phông văn hóa để thưởng thức và chính cái phông ấy sẽ làm cho ta và rượu cùng trở nên có giá trị.

Không ngẫu nhiên khi những người đã chế ra thứ nước cay kết hợp giữa đất trời, nước và bàn tay con người ấy như người Pháp. Lại là một trong những dân tộc lịch lãm nhất trong việc hưởng thụ cuộc sống theo cách ăn, uống và yêu, theo nghĩa tinh thần và xác thịt.

Tôi chưa từng là tín đồ của rượu brandy hay rượu mạnh do Pháp sản xuất, tôi mê rượu vang Pháp hơn. Nhưng cái sự phân biệt ấy cũng đã bắt đầu lung lay sau khi đến Cognac!

Trích nguồn: http://khoruou.com/C660N776/theo-chan-trai-bong-euro-2016-doi-that-ngan-de-uong-ruou-do.html